Murzynek bezglutenowy z budyniem i polewą czekoladową
To ciasto często gości jako niedzielny deser. Szybkie, proste i smakuje każdemu.
Przepis
Składniki :
Ugotowany budyń śmietankowy /waniliowy
Ciasto:
1 szklanka mąki ryżowej
1/2 szklanki mąki kukurydziane
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
1 szklanka cukru trzcinowego
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
ok 1 szklanka dżemu np. truskawkowego
4 łyżki kakao
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, nieważna jest kolejność. Zobacz film.
Przygotowujemy foremkę 26 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy przez ok 40min.,do suchego patyczka.
Polewa:
100g masła
50g kakao
120g cukru pudru
4 łyżki mleka
Rozpuszczamy masło, dodajemy kakao, cukier puder i po jednej łyżce mleka do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Zobacz film.
Po wystudzeniu ciasta nakładamy polewę i posypujemy np.kokosem, płatkami migdałowymi albo kolorowymi koralikami.
Wykonanie ciasta znajdziecie oglądając video.
