Sałatka z brokułem.

Nie jestem miłośnikiem brokułów, jakoś nigdy nam nie było po drodze. Wiadomo, urozmaicona dieta jest ważna i brokuł też powinien się znaleźć w menu. A sałatka, którą robię to idealny sposób na wprowadzenie do jadłospisu brokuła.

Sałatka jest pyszna i prosta a brokuł wcale mi nie przeszkadza, a wręcz przeciwnie.

Ta sałatka pasuje do obiadu, gdy przyjadą goście. Tutaj wykonanie.

Składniki:

• 1 brokuł
• puszka kukurydzy
• 5-6 jajek
• 1 czerwona cebula
• sos czosnkowy: 7 łyżek majonezu, główka czosnku (można dać mniej, ja lubię mocno czosnkowy sos ) 7 łyżek jogurtu greckiego, cukier, sól

Zaczynamy od zrobienia sosu. Mieszamy w naczyniu jogurt, majonez, czosnek przeciśnięty, cukier i sól. Odstawiamy. Sos najlepiej zrobić wcześniej aby się „przegryzł”.

Brokuły blanszujemy, gotujemy 3 min w osolonej wodzie, następnie przecedzamy i zostawiamy do ostygnięcia.

Jajka gotujemy na twardo. Cebulę kroimy w grubą kostkę, kukurydzę odsączamy.

To wszystko wkładamy do miski.

Mieszamy z sosem i gotowe!!!!

Pyszna i prosta sałatka.