Łatwe Bułki Bezglutenowe – Przepis Idealny dla Każdego!
Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się smakiem świeżych, domowych bułeczek, które idealnie pasują do każdego posiłku. Z pewnością zaspokoją nie tylko osoby na diecie bezglutenowej, ale także każdego, kto szuka nowych, pysznych smaków!
Bułeczki są miękkie, smaczne, idealne na śniadanie i do lunch boxu do szkoły dla dzieci. Często robię z podwójnej porcji i mrożę. Dodaję ziarna dyni, siemienia lnianego, słonecznik.
Polecem wypróbować ten przepis.
Składniki.
Z tych ilości wychodzi około 12 sztuk średniej wielkości bułek.
- 25 g drożdży
- 500 ml ciepłej wody
- 160 g mąki gryczanej
- 50 g mąki jaglanej
- 50 g mąki kukurydzianej
- 40 g mąki ryżowej
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 40 g łusek babki jajowatej
- 1 łyżeczka soli
- ok 50 g ziaren słonecznika, dyni lub siemienia lnianego
Zaczynamy od pokruszenia w misce drożdży, następnie dolewamy wodę i rozpuszczamy drożdże. W drugiej misce mieszamy wszystkie suche składniki.
Do rozpuszczonych drożdży, dodajemy powoli sypkie składniki i mieszamy energicznie rózgą. Powstanie nam ciasto, które odkładamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsca na mniej więcej 1 godzinę.
Po tym czasie będziemy formować bułeczki. Natłuszczamy ręce aby ciasto nie kleiło się do dłoni. Układamy na blaszce wyłożonej papierem, lekko spłaszczamy i posypujemy mąką.
Z ciasta wychodzi około 12 sztuk średniej wielkości bułeczek.
Tak przygotowane bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 – 1,5 godziny do wyrośnięcia.
Piekarnik nagrzewamy do 225 stopni C góra – dół. Pieczemy przez 25 minut.
Smacznego!
Ten przepis bazuje na przepisie z blogu „Moje Wypieki ” z niewielkimi modyfikacjami.
Dziękuję za przepis, planuje wykonać bułeczki z tego. Przepisu.
Chyba 25 g drożdży.
Zgadza się, już poprawiam.pozdrawiam serdecznie