Sałatka z kurczakiem w przyprawie gyros z suszonymi pomidorami.

Ta sałatka jest jedną z ulubionych sałatek, która pojawia się na naszym świąteczno – imprezowym stole.

Jest prosta i łatwa. Dla mnie kolejnym plusem tej sałatki z kurczakiem jest fakt, że trzeba ją zrobić dzień wcześniej. Jest to bardzo pomocne gdy mamy sałatkę,którą możemy zrobić wcześniej, a nie tego samego dnia kiedy mamy imprezę i sporo rzeczy do zrobienia.

Składniki :

Sałata lodowa
1 słoik suszonych pomidorów ( ok 280g cały słoik )
1 pierś z kurczaka (1 podwójna)
1 papryka żółta (użyłam 2 małe czerwoną i żółtą)
0,5 cebuli czerwonej ( użyłam 1 małą )
0,5 słoika majonezu
1 opakowanie sosu francuskiego ( wg przepisu na opakowaniu: 3 łyżki oliwy z oliwek i 3 łyżki wody )
0,5 opakowania przyprawy gyros lub kebab

olej do smażenia.

Wykonanie:

Tutaj znajduje się film z wykonaniem.

Zaczynamy od przygotowania kurczaka. Kroimy kurczaka w grubą kostkę, wkładamy go do miski. Kurczaka obtaczamy w przyprawie kebab / gyros i najlepiej odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Mi się zdarza, że pomijam to i od razu obsmażam. Na patelni rozgrzewamy olej, ja użyłam rzepakowego.Obsmażamy kurczaka i zostawiamy do wystygnięcia.

W międzyczasie zajmuję się sałatą. Liście myję i osuszam.Potem kroję w paski suszone pomidory, paprykę. Czerwoną cebulę kroję w piórka.

Następnie robię sos. Przygotowuję sos francuski wg informacji na opakowaniu, czyli dodaje oliwę z oliwek oraz wodę ( po 3 łyżki ) dokładnie mieszam. Tak przygotowany sos mieszam z majonezem.

W salaterce układamy warstwowo :
Sałata lodowa, którą dre w rękach – kurczak – suszone pomidory – papryka – cebula – sos

Odstawiamy do lodówki.

Może na pierwszy rzut oka wydawać się,że sosu jest mało, ale nie ma co się martwić. To wszystko razem się przegryzie i sosu będzie idealnie.

Polecam wykonać tą sałatkę!

Poniżej film z wykonaniem tej sałatki z kurczakiem.