Chleb bezglutenowy.
Pyszny i prosty. Robiłam wiele razy z różnych przepisów i była klęska albo chleb był twardy albo niesmaczny…A tego przepisu używam już od dłuższego czasu i jest idealny. Szybki , prosty i co najważniejsze wychodzi. W końcu też mogę zjeść na śniadanie kanapkę z moimi ulubionymi dodatkami albo tosta z masełkiem i dżemem truskawkowym z naszej spiżarni. Mniam…
Składniki:
🔹500g mąki bezglutenowej(200 g ryżowej, 200g kukurydzianej i 100g ziemniaczanej)
🔹3 łyżki babki jajowatej
🔹3/4 łyżki soli,
🔹1/5 łyżki cukru
🔹14g suszonych drożdży (dwie saszetki)
🔹700ml ciepłej wody (lub więcej, trzeba obserwować konsystencje ciasta, nie powinna być zbyt gęsta ).
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut.
Po tym czasie ponownie wymieszać i przełożyć do keksówki.
Ponownie przykryć i odstawić na kolejne 20 minut. Piec w temperaturze 220 st C przez około 1 godzinę (lub troszkę mniej, w zależności od zarumienienie skórki). Odstawić do wystygnięcia na kratce. Smacznego!
Czy można mąkę ryżową zastąpić owsianą?
Nie próbowałam, ale myślę że powinno być ok. Pozdrawiam serdecznie
czym mogę zamienić babkę jajkowatą ?
Można siemieniem lnianym, ale ja nie próbowałam.
Dzień dobry a mi wyszedł
Mokry czemu ?
Nie wiem co złe zrobiłam i bardzo ciężki
Witam,
Zastanawiam się co mogło się stać. A wyrósł 1 i 2 raz?
Tak wyrósł i w piekarniku tez ładnie. Czy skrobia ziemniaczana to to samo co maka ziemniaczana
Hej, mąka i skrobia to w sumie to samo, jedynie różnią sią sposobem pozyskiwania. Jedyne co mi przychodzi do głowy to sama jakość mąk, ale szczerze to ciężko mi teraz stwierdzić.